Boerderijkip

met zorg omringd,
met liefde bereid.

Waar te koopBekijk onze recepten
135

verkooppunten in Nederland

100

procent Hollandse scharrelkip

56

dagen scharrelvrijheid

100

procent plantaardige voeding

Aandacht van begin tot eind

Wanneer u bij de slager een stukje Boerderijkip koopt, weet u wat u krijgt: ambachtelijke Hollandse scharrelkip. Eerlijk vlees, dat met zorg en aandacht de weg naar uw bord heeft gevonden. Onze boeren kiezen bewust voor duurzaamheid en hebben aandacht voor het dierenwelzijn.

Boerderijkippen leiden daardoor een plezierig leven met weinig stress. Elk exemplaar wordt door ons met de grootste zorg omringd: van ei tot kip zijn onze vakmensen erbij. En natuurlijk ook daarna. En omdat we van begin tot eind blijven controleren of we voldoen aan de hoge dierenwelzijnseisen, is die kwaliteit gewaarborgd. Eet smakelijk!

Genieten
van onze boerderijkip?

Bekijk onze recepten.

Wist u dat?

Boerderijkippen 100% Hollandse scharrelkippen zijn die opgroeien in stallen met overdekte vrije uitloop?

Een Boerderijkip de hele dag over vers water en gestrooide granen beschikt?

De ecologische voetafdruk van kip kleiner is dan die van rund- en varkensvlees?

De Boerderijkip een langzaam groeiend ras is, die meer tijd krijgt om op te groeien?

Kippenpoten rauw

Verantwoord en lekker

Onze boeren zijn graag duurzaam bezig. Zij vinden het niet meer dan logisch om zich in te zetten voor de optimale gezondheid van hun kippen. Belangrijke dingen als voldoende daglicht, variatie en hygiëne hebben dus volop hun aandacht. Daar blijven dier én boer gezond en ontspannen bij. Boerderijkippen eten zelf trouwens ook heel verantwoord: puur plantaardig voedsel met wel zeventig procent granen. De boeren strooien het zelfs voor ze uit, zodat ze er naar hartenlust naar kunnen pikken. Gevarieerd en lekker!

  • Verantwoord en lekker
  • Aandacht van begin tot eind
  • Beter leven

Bij u in de buurt!

Kiest u voor bewust & voor smaak? Als slager hebben wij bijzondere aandacht voor ons vak. Het is al vaak gezegd, maar lekker vlees begint echt bij een dier wat op gezonde wijze is opgegroeid. Kies voor Boerderijkip bij de slager.

Zomer recept

Gekarameliseerde kipdijspies-op-bord

Gekarameliseerde Boerderijkipspies

Bereidingswijze

Snijd de gember en de knoflook fijn. Verhit een steelpannetje met de cola, bruine suiker, gesneden citroengras, knoflook, gember en het sap van 1 limoen. Kook dit op laag vuur zachtjes in tot de saus zo dik is dat je een mooi lijntje over je lepel kunt trekken met je vinger, en dat de saus mooi gescheiden op de lepel blijft plakken. Zet nu de saus koud weg.

Snijd de Boerderijkip kippendijen in 4 à 5 stukken tot satéblokjes. Vermeng de olijfolie met de kipkruiden en marineer hiermee de Boerderijkip kipblokjes. Laat dit ca. 1 uur intrekken.

Ingrediënten
Geschikt voor 4 personen
  • 700 gram Boerderijkip kippendijen
  • 2 eetlepels kipkruiden
  • 3 tenen knoflook
  • 1 centimeter verse gember
  • 3 eetlepels lichtbruine suiker
  • 3 eetlepels lichtbruine suiker
  • 1 stengel citroengras, gesneden
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels olijfolie